*.:منتديات أنفال .:*
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*.:منتديات أنفال .:*


اهلا ومرحبا بك فى منتديات انفال
يا .. ..
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اخر زياره لك
عدد مساهماتك 4
 
الرئيسيةمكتبة المنتدىأحدث الصورالتسجيلدخولدخول الاعضاء

 

 الحريرة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
anfal hamdi
الادارة
الادارة
anfal hamdi


الحريرة الجزائرية Yragb11
الجزائر
تاريخ الميلاد : 17/06/1995
انثى
الحريرة الجزائرية TLr84075
عدد المساهمات : 635
تاريخ التسجيل : 01/03/2009
العمر : 28
الموقع : https://anfaleh.yoo7.com

الحريرة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: الحريرة الجزائرية   الحريرة الجزائرية Icon_minitimeالسبت مارس 28, 2009 3:58 pm

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحريرة جزائرية
المقادير
250 غرام حمص
250 غرام لحم خروف
بصلتان كبيرتان
3 حبات طماطم
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة كبيرة ملح
لتر ونصف (6 كوب) ماء
علبة طماطم
6 ملاعق كبيرة طحين
3 ملاعق كبيرة رز
2 ملعقة كبيرة قزبر (كزبرة خضراء)
2 ملعقة كبيرة معدونس (بقدونس)
ملعقة كرافسالطريقة
ينقع الحمص في الماء مدة ساعتين، يمكن نزع القشور أو تركه على حالته. .1يقطع اللحم إلى قطع صغيرة. .2في القدر يوضع الحمص وقطع اللحم ويطحن البصل والطماطم ويوضع الملح والفلفل الأسود والزعفران والزبدة مع لتر ونصف من الماء ويطهى الكل مدة 40 دقيقة. .3في نصف لتر من الماء يخلط الطحين وعلبة الطماطم ويضاف إلى القدر مع التحريك. .4بعد ذلك يضاف الأرز والقزبر المفروم والمعدنوس المفروم والكرافس المفروم ويستمر الطهي مع التحريك لمدة 5 دقائق وتقدم ساخنة. .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://anfaleh.yoo7.com
 
الحريرة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الحريرة المغربية
» القنيدلات الجزائرية
» الشخشوخة الجزائرية
» اجواء المدن الجزائرية بعد الفوز على المنتخب الزمبي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*.:منتديات أنفال .:* :: قسم حواء :: مطبخ انفال-
انتقل الى: