معمول بالفستق
معمول بالفستق
نحتاج الى:
نصف كيلو فستق
كيلو ونصف طحين
كأس ونصف سكر
ملعقة صغيرة من الكربونة
ملعقة صغيرة من الخميرة
3 كوؤس حليب
كأس ونص من الزيت
معلقتان كبيرتان من السمنة
لتحضير العجينة المعمول:
ضعي الطحين في وعاء اضيفي الكربونة والخميرة في اثناء ذلك احضري السمنة وضعيها في مقلاة وخلطي جيدا عندما تسخن اضيفيه الى المكونات التالية التي مزجتها ( الطحين, الكربونة الخميرة)احضري الحليب وضعيه اناء واضيفي قليلا من السكر وضعيه فوق موقد نار عندما يسخن اضيفيه الى المكونات المخلوطوة من قبل
ثم جهزي حشوة المعمول ضعي المعمول في صحن واضيفي السكروماء الزهر والزيت
اصبحت الان العجينة بلا حشوة
جاهزة يجب عليك الان تقطيع العجينة الى دوائر متساوية الحجم احشوها بحشوة الفستق ثم ناتي بقالب على شكل زهرة ونطبع ثم نضعها في السينية ونضعها على الفرن انتضري 20 دقيقة حتى يحمر
الإثنين يناير 04, 2010 8:05 pm
