*.:منتديات أنفال .:*


اهلا ومرحبا بك فى منتديات انفال
يا .. زائر ..
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اخر زياره لك
عدد مساهماتك 4
 
الرئيسيةمكتبة المنتدىبحـثالتسجيلدخولدخول الاعضاء

شاطر | 
 

 القطايف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمة الاسلام
عضو جديد
عضو جديد
avatar


الجزائر
انثى

عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 29/04/2009
الموقع : http://anfaleh.yoo7.com

مُساهمةموضوع: القطايف   الأربعاء أغسطس 12, 2009 10:15 am

القطايف




المقادير



{ 1 ونصف كوب دقيق

{ ربع كوب سميد

{ ملعقة صغيرة خميرة

{ ملعقة صغيرة سكر

{ ذرة ملح

{ 1 كوب ماء

{ 1 كوب حليب



الطريقة



  • نضع الدقيق والسميد وفوقه ذرة الملح.
  • نذيب في نصف كأس دافئ الخميرة والسكر إلى أن تذوب ثم نكمل الكأس بالماء ونضيفه للدقيق ومن ثم كأس الحليب.
  • نخلطه بالخلاط اليدوي إلى أن يصبح لينا ألين من خلطة الكيك.
  • نتركه ليخمر.
  • نضع مقلاة تيفال على النار إلى ان تسخن كثيرا ثم نمسح المقلاة بفوطة مبللة بالزيت دون أن تترك أثراَ.
  • نأخذ فنجان ونغرف من الخلطة ونرفع يدنا عاليا ونسكب بالمقلاة طبعا نخفض النار قليلا حتى لاتحرق العجينة.
  • عندما تنشف ونراها مثقبة نأخذ طرف سكينة ونزيل القطايف من المقلاة ونضعها على فوطة نظيفة لتبرد وهكذا واحدة تلو الآخرى.
  • نكون مجهزين الحشوة اما الجبنة الحلوة مازوريلا أو المكسرات مع القرفة والسكر أو القشطة طبعا.
  • خلالها نحظر القطر كما تريدين كأس سكر و3/4 كأس ماء وعصر قليلا من الليمون وإضافة قليلا من الفانيلا.


ملاحظة: بعد قلي القطايف بالزيت إما تكون القطايف باردة أو القطر بارد وليس الاثنان ساخنان واحد فقط . مع تحياتي أرجو ان تنال اعجابكم، اختكم أمة الاسلام .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
انفال هباش
عضو جديد
عضو جديد
avatar


الجزائر
تاريخ الميلاد : 19/11/1996
انثى

عدد المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
العمر : 21
الموقع : www.moussa.Ofra.com

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   السبت ديسمبر 12, 2009 3:18 pm

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
انفال هباش
عضو جديد
عضو جديد
avatar


الجزائر
تاريخ الميلاد : 19/11/1996
انثى

عدد المساهمات : 5
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
العمر : 21
الموقع : www.moussa.Ofra.com

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   السبت ديسمبر 12, 2009 3:20 pm

شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أمة الاسلام
عضو جديد
عضو جديد
avatar


الجزائر
انثى

عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 29/04/2009
الموقع : http://anfaleh.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   الأحد ديسمبر 13, 2009 12:11 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Tears of roses
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar


الجزائر
تاريخ الميلاد : 17/04/1995
انثى

عدد المساهمات : 116
تاريخ التسجيل : 01/03/2011
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: القطايف   الجمعة مارس 18, 2011 9:21 am

Merci beaucoup

ـــــــــــــــــ توقــــــــع العضو ــــــــــــــ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
القطايف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*.:منتديات أنفال .:* :: قسم حواء :: مطبخ انفال-
انتقل الى: