*.:منتديات أنفال .:*


اهلا ومرحبا بك فى منتديات انفال
يا .. زائر ..
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اخر زياره لك
عدد مساهماتك 4
 
الرئيسيةمكتبة المنتدىبحـثالتسجيلدخولدخول الاعضاء

شاطر | 
 

 معقودة الخضرة . المطبخ التونسي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمة الاسلام
عضو جديد
عضو جديد
avatar


الجزائر
انثى

عدد المساهمات : 85
تاريخ التسجيل : 29/04/2009
الموقع : http://anfaleh.yoo7.com

مُساهمةموضوع: معقودة الخضرة . المطبخ التونسي   الأربعاء أغسطس 12, 2009 10:11 am

معقودة خضرة

المقادير

500
غ بطاطا
500
غ بيذنجان
500
غ قرع ( كوسا) أخضر
250
غ فلفل أخضر
ربطة معدنوس ( بقدنوس)
50
غ بصل
8
بيضات
1
م ك زبدة
كاس حليب
100
غ جبن مرحي
ملح فلفل اسود زيت للقلي
5
صل زيت

الطريقة:

يقلى البصل المفروم في الزيت مع قليل من الملح ثم تسلق البطاطا وترحى برحى الطماطم ثم تضاف لها الزبدة والحليب ويخلط الجميع بعدها تقطع الخضرالباقية في شكل شرائح (بيذنجان قرع أخضر فلفل أخضر)وتقلى في الزيت بعدها تقطع مكعبات صغيرة ويضاف لها المعدنوس المفروم وأما البيض فإنه يخفق مع الجبن ثم يدهن طبق بالزيت ويفرغ به نصف البطاطا وتسقى بثلث البيض ثم توزع فوقها الخضر جميعها
وتسقى بثلث البيض ثم وفي الأخير توزع بقية البطاطا وتسقى بالبيض المتبقي ويرش في الأخير الجبن وتمرر بالفرشات لإحداث خطوط فوق الخليط وتدخل الفرن

وبالهناء والشفاء
!.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أنفال
الادارة
الادارة
avatar


الجزائر
تاريخ الميلاد : 17/06/1995
انثى

عدد المساهمات : 635
تاريخ التسجيل : 01/03/2009
العمر : 22
الموقع : http://anfaleh.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: معقودة الخضرة . المطبخ التونسي   الأربعاء أغسطس 12, 2009 6:22 pm

وصفة شهية واكلة هنية


ميرسي

ـــــــــــــــــ توقــــــــع العضو ــــــــــــــ



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://anfaleh.yoo7.com
*ميس الريم *
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar


سوريا
تاريخ الميلاد : 10/03/1990
انثى

عدد المساهمات : 89
تاريخ التسجيل : 08/05/2009
العمر : 27
الموقع : انفال حمدي

مُساهمةموضوع: رد: معقودة الخضرة . المطبخ التونسي   الأحد نوفمبر 15, 2009 5:21 pm


ـــــــــــــــــ توقــــــــع العضو ــــــــــــــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معقودة الخضرة . المطبخ التونسي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*.:منتديات أنفال .:* :: قسم حواء :: مطبخ انفال-
انتقل الى: