أمة الاسلام عضو جديد
عدد المساهمات : 85 تاريخ التسجيل : 29/04/2009 الموقع : https://anfaleh.yoo7.com
| موضوع: البيتزا العجيبة الأربعاء أغسطس 12, 2009 10:18 am | |
| البيتزا العجيبة شهية كتير. المقادير العجينة { 2 كوب دقيق { ربع كوب زيت { 2ملعقة طعام حليب { بيضة { 1ملعقة صغيرة خميرة { نصف ملعقة صغيرة سكر وملح { نصف كوب ماء أوحسب النظر الصلصة { 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعمة { 2بندورة { قليل من الزيت { ذرة ملح وفلفل أسود وكمون { كاتشب الزينة { فلفل أخضر { زيتون أخضر وأحمر { كوب جبن موزريلا { 2 ملعقة طعام جبن سائل { 1 بيضة الطريقة
- توضع جميع مقادير العجينة بالخلاط (خلاط العصير) ثم تخبزفي الصينية وتترك لمدة ساعة.
لتحضير الصلصة:
- يوضع البصل على النارمع قليل من الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي.
- تضاف البندورة للبصل إلى أن يجف مائها وثم يضاف الملح والكمون والفلفل الأسود وقليل من الكاتشب.
- توضع الصلصة على العجينة.
- تزين بالفلفل البارد والزيتون.
- يخلط جبن مزريلا وجبن سائل والبيضة مع البعض وتوضع على البيتزا.
- توضع في الفرن إلى أن تنضج من أسفل فقط.
| |
|